常量元素氯有哪些功能,缺乏表现及如何正确的补充?，氯对**有什么作用

2．形成胃酸氯是形成胃酸的主要成分之一，有了足够的胃酸，才能使胃中维持一定的酸性，让消化蛋白质的胃蛋白酶发挥作用，促进人体对蛋白质的消化吸收。胃酸还能促进维生素B12及铁的吸收。

大家好，今天小编给大家分享氯对人体有什么作用的内容，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 常量元素氯有哪些功能,缺乏表现及如何正确的补充?
2. 氯对人体有什么危害

一、常量元素氯有哪些功能,缺乏表现及如何正确的补充?

氯是人体必需常量元素之一，是维持体液和平衡中所必需的，也是胃液的一种必需成分。自然界中常以氯化物形式存在，最普通形式是食盐。氯在人体含量约为82～100g，占体重的0．15％，广泛分布于全身。主要以氯离子形式与钠、钾化合存在。其中主要在细胞内液，而主要在细胞外液中。

?生理功能

1．维持氯离子与钠离子是细胞外液中维持渗透压的主要离子，二者约占总离子数的80％左右，调节与控制着细胞外液的容量和渗透压。

2．形成胃酸氯是形成胃酸的主要成分之一，有了足够的胃酸，才能使胃中维持一定的酸性，让消化蛋白质的胃蛋白酶发挥作用，促进人体对蛋白质的消化吸收。胃酸还能促进及铁的吸收。

3．参与血液中的运输当二氧化碳进入红细胞后，与水结合成碳酸，再分解为氢离子和碳酸氢根离子，氯离子通过与碳酸氢根离子置换将二氧化碳以碳酸氢根离子形式输送至肺排出体外。

4．其他氯还能激活唾液淀粉酶分解淀粉，促进食物消化；刺激肝脏功能，促使肝中代谢废物排出；氯还有稳定神经细胞膜电位的作用等。

?缺乏表现

由于氯来源广泛，特别是食盐，摄入量往往大于正常需要水平。因此，由饮食引起的氯缺乏很少见。但不合理的膳食方式、大量出汗、腹泻、呕吐或。肾病、使用等引起的氯大量丢失，均可造成氯缺乏。

当人体缺乏氯时，会出现呼吸缓慢、有气无力、腹胀、手足麻木、头昏、肌肉收缩不良、消化功能减退、大量掉头发、牙齿易脱落等症状。

?食物来源

膳食氯几乎完全来源于氯化钠，仅少量来自氯化钾。因此食盐及其加工食品酱油、腌制肉或烟熏食品、酱菜类以及咸味食品等都富含氯化物。一般天然食品中氯的含量差异较大，含量丰富的主要有海藻类食品、茶、食盐、橄榄等，天然水中几乎也都含有氯。

含氯食物：食盐、海带及各类海藻、橄榄、茶等。

?需补人群

1．胃酸不足者由于氯是形成胃酸的主要成分之一，因此胃酸不足者可适当补充，剂量可遵医嘱。

2．腹泻与常大量出汗者腹泻、会使人体内的水分大量流失，除应补充水分外，还需补充电解质，否则很容易产生无力、痉挛、呕吐、腹泻等衰竭症状，剂量可遵医嘱。

?过量危害

人体摄入氯过多引起对机体的危害作用并不多见，仅见于严重失水、持续摄入高氯化钠（食盐）或过多，如果一次摄取量超过15克以上的话，则会使体内酸碱值失衡，可能会出现酸中毒、呼吸急迫、血压升高等症状。

?补给需知

食用含氯的食物最好能吃一些酸奶酪和，因为酸奶酷能补充被氯杀死的肠内有益菌，而维生素E能补充被氯破坏掉的部分。

?经典食谱

橄榄菜拌凉粉

【原料】橄榄菜（酱制品）75克，凉粉350克，榨菜25克。红椒粉2克，麻油2克。

【做法】凉粉切成细丁；榨菜切成末；凉粉放盘里，撒上榨菜末、红椒粉，中间放上橄榄菜，滴上麻油即成。

【特点】鲜美嫩滑。橄榄菜是近年上市的食品，主要由、橄榄、盐、酒精制而成，鲜香味美驰名世界，而橄榄菜拌凉粉则嫩滑鲜美，实为夏令佳肴。

炖橄榄螺头汤

【原料】净海螺头400克、橄榄150克、姜5小片、鸡汤2000克、瘦肉150克，精盐、味精、、绍酒各适量。

【做法】将海螺头洗去黑斑及杂物，洗净。将橄榄用刀拍破待用；将螺头和橄榄装入炖盅内（每人一份），各注入鸡汤、姜片、烫熟瘦肉和绍酒，加盖，用湿宣纸将盖子密封，然后上笼蒸90分钟左右，配上精盐、胡椒粉调味即成。

【特点】常吃响螺，具有滋肾阴的特效；橄榄又名青果、忠果、谏果，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷，具有生津止渴、消食开胃、清热解毒之效。

凉拌海带丝

【原料】水发海带250克，精盐、味精、酱油、醋、白糖、姜丝、蒜茸、香油各适量。

【做法】将海带泡发洗净后，切成细丝，人沸水锅中焯透，捞出沥水，放入盘中，加入酱油、白糖、精盐、味精、醋、姜丝、蒜茸，淋上香油，吃时拌匀即可。

【特点】此菜清凉鲜美，咸香酸甜，并有姜、蒜辛香味。海带营养丰富，除了含碘量较多外，还含有一定量的氯。

海带炖鸡

【原料】净鸡1只（约重1000克），水发海带400克，精盐、味精、、葱花、姜丝各适量。

【做法】将鸡洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块；锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。

【特点】此菜鸡肉烂熟，菜味鲜美。

二、氯对人体有什么危害

氯气对人体有严重危害，它能刺激眼、鼻、喉以及上呼吸道等。

1、当质量浓度为1至6毫克每m3时，对人引起显著的刺激；

2、12毫克每m3时则难以忍受；

3、40至60毫克每m3时，30至60分可致严重中毒；

4、120至170毫克每m3时极为危险，引起急性肺水肿及肺炎。

危害：

1、氯的毒性大，泄漏、投入量过大，会使人中毒，并造成周围动、植物的死亡；

2、溶解氯在水中与人体排出的有机物反应生成有机氯化物，对人体有致癌作用；

3、在室内游泳池中，氯酚气味不易散发，对人的皮肤、眼睛、口腔粘膜和呼吸系统等均有强烈刺激性。

以上就是氯对人体有什么作用的问题介绍，希望对大家有用。